創業－小小快樂也很幸福

我們周家有三姐妹，大姐二姐跟我，可能是從小父母照顧得太好，雖然不是非常非常有錢，但是對生活跟金錢上的欲望卻是非常容易知足，說實話，有吃有住還能到處玩，周家三姐妹還真的沒有過過貧困的日子，但這不是炫耀，對職場上來說，這是很沒競爭力的> <，周家三姐妹還真的一點都沒要賺大錢的欲望，慘!

其實我從去年年尾一直都有創業的想法，原因？只是因為工作了非常多年，辛苦了非常多年，行銷這路再怎麼做都是幫老闆賺錢，儘管你用了再多策略，公司營收比破表，光環也不在自己身上，或許或許那也不是自己的錢自己的生意，心裡多多少少沒有拿出100分的勁來，但是創業？對一個生長在沒啥企圖的家庭中的小孩似乎總是缺乏了點動力 > < 直到我離開了馬告，工作上發生一連串意外...脫軌...失控...墮落的事情後的某天中午，大姐來敲了我的房門，說「我們一起做生意吧」，周小米的創意故事從這天開始緩慢起跑。哈....

以上是創業的前因，但是這個創業的故事還有兩個前因的前因。

首先是米媽，米媽對自己的家傳涼麵非常有信心，一直認為自己拿這出去賣一定大賣，希望家裡小孩能以此為自己事業，可惜家裡小孩各個懶散不爭氣，沒有人想將米媽的好吃涼麵發揚光大拿出來賣。

再來是米姨與米大姊，米有兩個阿姨，一個在台南賣小吃，一個上個月在米家附近開了涼麵店，米家大姐去米姨的店裡看到白花花的銀子，瞬間對自己的未來充滿希望，好像看到可以環遊世界的契機XD

就是這兩個前因的前因，讓米大姊來敲了米的房門，開啟了米創業的故事。

When?

原本預計在七月底，不過，不過似乎會延一些些，為什麼? 容米稍後稟告

Where?

永和啦！原本預估是用姊現在一樓的房子，主要做的是外送服務，當然這裡也是有可以在裡面好好享用的舒適空間

賣啥？

除了米媽祖傳的雲南涼麵，還有米媽祖傳的南瓜菜肉燉飯(這超好吃的想到就流口水)，還有雲南獨特的豌豆涼粉，還有米大姐好吃到所有朋友都叫他批發出去賣的毛豆、滷菜、花生等小菜。至於內容，米的構想是會依照季節推出限量的獨特菜單，甜的鹹的冰的熱的都有可能，但是會以祖傳涼麵跟南瓜燉飯為招牌。(米的好朋友都知道米很愛去亂搞一些特殊的食物而且通常都還蠻好吃的)

小小抱怨

米與米大姐是兩種截然不同的動物> <，米大姐隨性怕麻煩不想花太多腦筋沒去外面上過班，米機車龜毛想太多總是會把行銷模式的想法套入小小小吃店中，這是很有趣的組合XD 米大姐心理想的是米姨隨便開開生意就很好，所以把成功模式搬過來就好，米想的是永續經營，跟市場發展的不可取代性與獨特性，所以會堅持推出不可取代的好味道食物，也堅持賣的東西都要測試到最佳模式才肯推出來賣，天啊，光是這點到現在還是溝通，舉個例子，醬油，米大姐認為就拿米姊夫賣的金蘭醬油就好，但是金蘭醬油這麼多種口味，哪種適合涼麵？米大姐不想測試也不想花這些腦筋，米去找了些資料讓米大姐看，希望每種醬油都可以獨立測試，米大姐說啊麻煩啦！你決定哪種就好XD 這樣的模式最近層出不窮地上演在測試口味尋找廠商賣啥東西上，加上米大姐大米非常多歲，算是帶米長大的，基本上都把米當成是啥都不懂的小妹，這讓兩人的溝通更添麻煩，加上姐慢吞吞的個性與米的龜毛，開店時間應該是會緩緩。

對創業這種事情，其實我沒有太多美好的夢想，身邊不少朋友都創業失敗了，jojo開咖啡店的失敗例子我也經常放在腦中警惕自己，我心裡的想法是，要做就好好做，用心做，賣給我的消費者最好最獨特的飲食體驗，這幾年辛苦點都沒關係，加油了!!!就像那天米大姐原本想放棄，米對她說的那句話「我們年紀都不小了這是我們一生中唯一也是最後的機會了一定要把它做起來」

或許我們都沒有創業的經驗，但是既然已經走上這條路，你就得像是一個閃耀巨星，即使心裡再多的不安全感或是經驗不足，但是都得經過不少磨練與練習，一上台就得給人信心滿滿的誠意，讓人相信你作得到，你是最好的!!!!!!!

姊，加油，我們可以的！